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Le Menu

A la Nouvelle Seine, vous pourrez déguster une cuisine conviviale, contemporaine et savoureuse. Son ossature repose sur la qualité de nos aliments et leur provenance, nous faisons la part belle aux produits français sélectionnés pour leur fraicheur. La précision des cuissons et le respect du produit sont nos priorités.

Notre cuisine changera au gré des saisons. Vous pouvez aussi y déguster des planches de charcuteries ou des plateaux de fromages AOC, affinés et accompagnés de vins de nos régions sélectionnés pour leur finesse et équilibre.

Notre Menu

HIVER 2022

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A PARTAGER

  • PLANCHE DE CHARCUTERIE IBERIQUE (Bellota 24 mois, Lomo, Chorizo et Salsichon ibérique Duroc),Pickles et beurre de Conviette

    25.00€

  • PLANCHE DE FROMAGES FRANÇAIS AOP (Tomme Basque, Saint Marcelin, Mimolette extra vieille et Fourme d’Ambert),Confiture de cerise noire et méli mélo d’endives

    25.00€

  • Panier de Crudités et ses sauces à partager

    19.00€

  • Assiette de frites parfumées maison

    11.00€

  • Houmous et caviar d’aubergine maison

    12.00€

  • Sardines millésimées

    16.00€

ENTRÉES

  • Houmous et caviar d'aubergine maison

    12.00€

  • Carpaccio de melon et jambon ibérique

    15.00€

  • Tartare de saumon, mangue, citron

    17.00€

  • Burratina et ses tomates anciennes

    18.00€

  • Assiette de jambon ibérique, pan con tomate (Bellota, 24 mois d'affinage)

    21.00€

  • Carpaccion de boeuf à l'italienne

    22.00€

PLATS

  • LES SALADES

  • SALADE GRECQUE

    21.00€

  • SALADE La Nouvelle Seine

    23.00€

  • SALADE CESAR

    24.00€

  • POISSONS

  • Saumon à l'unilatéral, Tian de Légumes d'été

    26.00€

  • Filet de Bar à la Plancha, Purée de Patate douce, sauce Vierge et pignons de Pin

    27.00€

  • VIANDES

  • Escalope milanaise, Linguines sauce sicilienne

    24.00€

  • Tartare de boeuf, frites maison

    25.00€

  • Burger la Nouvelle Seine - Compotée d'Oignon, Cheddar et Sauce Sriracha, Frites Maison

    24.00€

  • Noix d'entrecôte Angus Argentine, pommes de terre grenaille

    31.00€

DESSERTS

  • Assortiment de fromages

    14.00€

  • Mousse au chocolat à la fleur de sel

    11.00€

  • Profiteroles au chocolat

    12.00€

  • Baba au rhum

    14.00€

  • L'Eton Mess - Fraises, Framboise, Meringue, crème chantilly maison

    15.00€

  • Café gourmand

    15.00€

  • L'expresso Martini

    12.00€

 

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Bon Appétit

bien sûr

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Brunch

Brunch le Dimanche

Brunch

le Dimanche

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Le Brunch de La Nouvelle Seine,
une tradition dominicale pour se retrouver autour des classiques :

Le Brunch : 28€
Thé ou Café et Jus de Fruits, Viennoiseries
Oeufs brouillés, Bacon ou Saumon Fumé, Pommes de terre grenailles, Tomates Mozzarella, Avocat.
Petite Salade de Fruits Frais, Brioche façon Pain perdu.

Le Brunch Enfants : 16€
Chocolat Chaud et Jus de Fruits, Viennoiseries.
Brochettes de Tomates et Mozzarella.
Nuggets de Poulet maison et Frites
Salade de Fruits Frais.

Venez Brunchez dans un lieu Unique avec une vue Unique !!! 

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Boissons

Nos Boissons

Découvrez

Notre Bar

Avant ou après les spectacles, le Bar est en accès libre sans réservation.

En mode afterwork ou en fin de soirée, vous êtes les bienvenus pour découvrir notre carte des Boissons devant Notre-Dame et profiter de la vue.
De plus nous proposons des planches mixtes de fromages et charcuteries pour accompagner votre soirée.

  • Cocktail

    Au verre

  • Mojito (20cl)

    10.00€

  • Moscow Mule (20cl)

    10.00€

  • Spritz (20cl)

    10.00€

  • Ti'punch (10cl)

    10.00€

  • Caipirinha (15cl)

    10.00€

  • Cocktail La Nouvelle Seine

    10.00€

  • Cocktail Sans Alcool

    Au verre

  • Virgin Mojito (15cl)

    7.00€

  • Cocktail de Fruits (15cl)

    7.00€

  • Soft

    25cl - 33cl

  • Coca / Coca Light / Coca Zéro

    5.00€

  • Orangina

    5.00€

  • Ice Tea

    5.00€

  • Schweppes

    5.00€

  • Perrier

    5.00€

  • Jus de Fruits

    25cl

  • Orange / Pomme / Ananas / Mangue / Fraise / Abricot

    5.00€

  • Eaux Minerales

    100cl

  • Evian / San Pellegrino

    7.00€

  • Aperitif

    Au verre

  • Martini Blanc ou Rouge (6cl):

    7.00€

  • Campari (6cl):

    7.00€

  • Ricard (3cl):

    6.00€

  • Kir Royal

    11.00€

  • Prosecco

    10.00€

  • Kir Vin Blanc

    7.00€

  • Champagne

    Bouteille

  • Champagne DEHU

    Brut

    75.00€

  • Champagne Billecart-Salmon Brut

    Brut Imperial

    90.00€

  • La Coupe de Champagne:

    10.00€

  • Piscine

    16.00€

  • Boissons Chaudes

  • Café

    2.50€

  • Décaféiné

    2.50€

  • Capuccino

    4.00€

  • Chocolat Chaud

    4.00€

  • Thés

    4.50€

  • VINS ROUGES

    Bouteille

  • COTE MAS - Pays d'Oc Languedoc

    22.00€

  • COTES DE BLAYE – AOC BIO (Blaye Côtes de Bordeaux)

    26.00€

  • CHINON - AOC (Les Crayères Loire)

    28.00€

  • Pinot Noir - AOC (Marillier Père et Fils Bourgogne)

    36.00€

  • Le Petit Haut Lafitte – AOC BIO (Pessac-Leognan Bordeaux)

    55.00€

  • VINS BLANCS

    Bouteille

  • Bourgogne Aligoté - AOC (Marillier Père et Fils)

    26.00€

  • Pays d'Oc - AOC (Château Grézan, Chardonnay)

    28.00€

  • Saint Véran - AOC (Domaine Loic Martin)

    36.00€

  • VINS ROSES

    Bouteille

  • HERITAGE - AOC (Côte de provence)

    25.00€

  • M de Minuty (Cotes de Provence)

    33.00€

  • Bières

  • Heineken, Edelweiss, Affligem (25cl)

    A la pression

    5.00€

  • Heineken, Edelweiss, Affligem (50cl)

    A la pression

    9.00€

  • La Parisienne Bio (33cl)

    En bouteille

    6.00€

  • Whisky

    4 cl

  • Jack Daniel

    11.00€

  • JB

    11.00€

  • Glenlivet - 12ans

    13.00€

  • Gin

    4 cl

  • Gibson

    8.00€

  • Vodka

    4 cl

  • Absolut

    8.00€

  • Digestif

  • Poire (5cl)

    9.00€

  • Armagnac (4cl)

    10.00€

  • Cognac (4cl)

    10.00€

  • Limoncello (6cl)

    7.00€

  • A Grignoter et Partager

  • Planche de Fromage, Charcuterie ou Mixte

    14.00€

  • Sticks de Mozzarella

    1O.00€

  • Burrata et son Trio de Tomates

    14.00€

  • Avocado Toast (Avocat et Féta)

    14.00€

  • Beignets de Calamars, Sauce Tartare

    14.00€
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