Menu

Le Menu

A la Nouvelle Seine, vous pourrez déguster une cuisine conviviale, contemporaine et savoureuse. Son ossature repose sur la qualité de nos aliments et leur provenance, nous faisons la part belle aux produits français sélectionnés pour leur fraicheur. La précision des cuissons et le respect du produit sont nos priorités.

Notre cuisine changera au gré des saisons. Vous pouvez aussi y déguster des planches de charcuteries ou des plateaux de fromages AOC, affinés et accompagnés de vins de nos régions sélectionnés pour leur finesse et équilibre.

Notre Menu

Printemps - Eté 2018

FAIRE UNE RESERVATION

ENTREES

  • Gaspacho de Tomates et Basilic

    10.00€

  • Croustillant de Chèvre Frais, Miel et Raisains Blonds

    14.00€

  • Tartare de Saumon, Mangue et Citron Vert

    15.00€

  • Burrata, Trio de Tomates et Huile de truffe

    17.00€

  • Foie Gras Maison, Chutney de Mangue

    10.00€

SALADES

  • Salade Grecque (Tomates, Concombres, Poivrons, Fêta, Oignons Rouges, Menthe Fraîche)

    17.00€

  • Salade Nouvelle Seine (Avocat, Queues d'écrevisses, Laitue, dés de Tomates)

    18.00€

PLATS VÉGÉTARIENS

  • Omelette de Salade Verte

    17.00€

  • Linguines à la Sicilienne, Copeaux de Parmesan et Basilic Frais

    22.00€

PLATS

  • POISSONS

  • Dos de Cabillaud, Tapenade, Tian de Légumes

    25.00€

  • Gambas roties, Riz Biryani à l'Indienne

    26.00€

  • VIANDES Garniture au choix : Frites Maison ou Tian de Légumes

  • Cheesburger

    21.00€

  • Tartare de Boeuf Cru ou Poêlé

    22.00€

  • Brochette de Poulet Mariné, Riz Biryani à l'Indienne

    24.00€

DESSERTS

  • Salade de Fruits Frais

    10.00€

  • Crumble de Poires Vanillées, Cardamome

    10.00€

  • Panna Cotta et son Coulis de Mangue

    10.00€

  • Le Véritable Fondant Baulois

    10.00€

  • Café Gourmand (Mini Pana Cotta, Financiers, Verrine de Salade de Fruits Frais)

    14.00€

 

✻

Bon Appétit

bien sûr

FAIRE UNE RESERVATION

Brunch

Brunch le Dimanche

Brunch

le Dimanche

FAIRE UNE RESERVATION

Le Brunch de La Nouvelle Seine,
une tradition dominicale pour se retrouver autour des classiques :

Mini-viennoiserie à volonté, Oranges pressées, Thé ou Café, Salade de fruits frais, Pancakes... pour la partie Sucrée !
Oeufs brouillés, Bacon ou Saumon fumé, petites brochettes de Poulet Marinés et Lasagne végétarienne... pour le Salé !

Le Brunch est à 26€

Venez Brunchez dans un lieu Unique avec une vue Unique !!! 

✻

Boissons

Nos Boissons

Découvrez

Notre Bar

Avant ou après les spectacles, le Bar est en accès libre sans réservation.

En mode afterwork ou en fin de soirée, vous êtes les bienvenus pour découvrir notre carte des Boissons devant Notre-Dame et profiter de la vue.
De plus nous proposons des planches mixtes de fromages et charcuteries pour accompagner votre soirée.

  • Cocktail

    Au verre

  • Mojito (20cl)

    10.00€

  • Moscow Mule (20cl)

    10.00€

  • Spritz (20cl)

    10.00€

  • Ti'punch (10cl)

    10.00€

  • Caipirinha (15cl)

    10.00€

  • Cocktail La Nouvelle Seine

    10.00€

  • Cocktail Sans Alcool

    Au verre

  • Virgin Mojito (15cl)

    7.00€

  • Cocktail de Fruits (15cl)

    7.00€

  • Soft

    25cl - 33cl

  • Coca / Coca Light / Coca Zéro

    5.00€

  • Orangina

    5.00€

  • Ice Tea

    5.00€

  • Schweppes

    5.00€

  • Perrier

    5.00€

  • Jus de Fruits

    25cl

  • Orange / Pomme / Ananas / Mangue / Fraise / Abricot

    5.00€

  • Eaux Minerales

    100cl

  • Evian / San Pellegrino

    7.00€

  • Aperitif

    Au verre

  • Martini Blanc ou Rouge (6cl):

    7.00€

  • Campari (6cl):

    7.00€

  • Ricard (3cl):

    6.00€

  • Kir Royal

    11.00€

  • Prosecco

    10.00€

  • Kir Vin Blanc

    7.00€

  • Champagne

    Bouteille

  • Champagne DEHU

    Brut

    75.00€

  • Champagne Billecart-Salmon Brut

    Brut Imperial

    90.00€

  • La Coupe de Champagne:

    10.00€

  • Piscine

    16.00€

  • Boissons Chaudes

  • Café

    2.50€

  • Décaféiné

    2.50€

  • Capuccino

    4.00€

  • Chocolat Chaud

    4.00€

  • Thés

    4.50€

  • VINS ROUGES

    Bouteille

  • COTE MAS - Pays d'Oc Languedoc

    22.00€

  • COTES DE BLAYE – AOC BIO (Blaye Côtes de Bordeaux)

    26.00€

  • CHINON - AOC (Les Crayères Loire)

    28.00€

  • Pinot Noir - AOC (Marillier Père et Fils Bourgogne)

    36.00€

  • Le Petit Haut Lafitte – AOC BIO (Pessac-Leognan Bordeaux)

    55.00€

  • VINS BLANCS

    Bouteille

  • Bourgogne Aligoté - AOC (Marillier Père et Fils)

    26.00€

  • Pays d'Oc - AOC (Château Grézan, Chardonnay)

    28.00€

  • Saint Véran - AOC (Domaine Loic Martin)

    36.00€

  • VINS ROSES

    Bouteille

  • HERITAGE - AOC (Côte de provence)

    25.00€

  • M de Minuty (Cotes de Provence)

    33.00€

  • Bières

  • Heineken, Edelweiss, Affligem (25cl)

    A la pression

    5.00€

  • Heineken, Edelweiss, Affligem (50cl)

    A la pression

    9.00€

  • La Parisienne Bio (33cl)

    En bouteille

    6.00€

  • Whisky

    4 cl

  • Jack Daniel

    11.00€

  • JB

    11.00€

  • Glenlivet - 12ans

    13.00€

  • Gin

    4 cl

  • Gibson

    8.00€

  • Vodka

    4 cl

  • Absolut

    8.00€

  • Digestif

  • Poire (5cl)

    9.00€

  • Armagnac (4cl)

    10.00€

  • Cognac (4cl)

    10.00€

  • Limoncello (6cl)

    7.00€

  • A Grignoter et Partager

  • Planche de Fromage, Charcuterie ou Mixte

    14.00€

  • Sticks de Mozzarella

    1O.00€

  • Burrata et son Trio de Tomates

    14.00€

  • Avocado Toast (Avocat et Féta)

    14.00€

  • Beignets de Calamars, Sauce Tartare

    14.00€
✻